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Kalte
Vorspeisen |
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| Hühnergrieben mit roten Zwiebeln |
1 300 Ft |
| Gefüllter Karpfen in Aspik |
2 000 Ft |
| Gemischte Platte nach Carmel Art (Rinderzunge, Hühnergrieben, Zwiebel-Eier, Hühnerleberpastete, Truthahnbällchen, Gemüse) |
3 500 Ft |
| Gemischte vegetarische Platte (Eier nach jüdischer Art, mit Auberginencreme gefüllte Tomaten, Falafel, Salat) |
2 400 Ft |
| Räucherlachs mit Melone |
3 500 Ft |
| Nudelsalat mit Mayonnaise |
1 500 Ft |
| Carmel chips (mit Matbuchasalat, Humus und Auberginencreme) |
2 000 Ft |
| Israelische gemischte Platte (Matbucha, Humus, pikanter Karottensalat aus Marokko, Gurkensalat, Krautsalat, Pita) |
2 800 Ft |
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| Suppen |
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| Fleischsuppe mit Matzenknödel |
1 200 Ft |
| Hühnerragoutsuppe |
1 200 Ft |
| Lammragoutsuppe mit Estragon |
1 400 Ft |
| Fischsuppe |
1 700 Ft |
| Ungarische Gulaschsuppe mit Fleckerln |
1 500 Ft |
| Kalte Sauerkirschsuppe |
800 Ft |
| Vegetarische Suppe (je nach Tagesangebot) |
800 Ft |
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| Gemüse (auf ungarische Art zubereitet)
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| Nach Tagesangebot |
1 000 Ft |
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| Warme
Vorspeisen |
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| Fleischpfannkuchen nach Hortobágy Art |
1 800 Ft |
| Gebratene Aubergine mit Tofu und Sesam |
2 500 Ft |
| Gebratene Aubergine mit Tofu und Sesam |
2 200 Ft |
| Gegrilltes Gemüse am Spieß |
1 800 Ft |
| Hühnerbruststreifen mit tausend Körnern und frischem Mischsalat |
3 000 Ft |
| Hühnerfaitas (mit Salat) |
2 000 Ft |
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| Fischgerichte |
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| Gebratene Forelle mit Knoblauch |
4 000 Ft |
| Gegrilltes Lachsfilet mit Knoblauch-Spinatnudeln |
5 000 Ft |
| Gebratenes Karpfenfilet mit Zwiebelkartoffelsalat |
3 500 Ft |
| Zanderfilet mit Nuss (Nuss und Pilze) |
4 500 Ft |
| Zanderfilet mit Weißweinpilzsauce |
4 500 Ft |
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| Empfehlungen des Küchenchefs |
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| Reichhaltige Platte nach Carmel Art für zwei Personen (gebügeltes Hühnerschenkelfilet, gegrillter Rindsbraten nach Lyon Art, Truthahnbrustfilet in Mandeln geröstet, gefüllter Pfannkuchen, Hühnerbrust nach Makó Art, Truthahnbraten nach Jóasszony Art, gemischte Beilage, Gemüsespieß) |
9 800 Ft |
| Schaschlik (Lamm, Truthahn, Hähnchen) mit gemischtem Salat |
5 500 Ft |
| Kalbsbraten nach Alter Chef Art (Spargel, Pilz, Paprika, Tomaten, Hühnerleber) |
5 000 Ft |
| Indischer Hühnerbraten mit Aprikose (pikanter Paprika, Knoblauch, Tomaten) |
3 800 Ft |
| Scholet mit geräuchertem Fleisch und Kugli |
3 800 Ft |
| Ungarisches Karpfenfilet (mit Letscho und Rundkartoffeln) |
3 800 Ft |
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| Fertiggerichte |
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| Gefüllte Kraut nach Omas Art (aus Truthahn und Rind) |
3 200 Ft |
| Kalbseingemachtes mit Blumenkohl und Reis |
4 300 Ft |
| Kalbsgulasch mit Nockerln |
4 800 Ft |
| Kalbsgulasch mit Nockerln |
3 200 Ft |
| Hühnergulasch mit Nockerln |
3 500 Ft |
| Rindsgulasch mit Eiergerste |
3 800 Ft |
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| Rindfleischgerichte |
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| Ungarisches Karpfenfilet (mit Letscho und Rundkartoffeln) |
3 800 Ft |
| Rostbraten mit Zwiebeln |
3 800 Ft |
| Rindsbraten nach Creole Art mit Rösti (braune Sauce, Pilze, Hühnerleber) |
4 000 Ft |
| Gedünsteter Rindsstück mit Obstragout |
4 000 Ft |
| Gedünsteter Rindsstück mit gerösteten Pilzen |
4 000 Ft |
| Hamburger mit Pommes frites und Salat |
3 000 Ft |
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| Lamm-
und Kalbsgerichte |
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| Lammbraten nach Bäckerin Art (gebratene Steakkartoffeln, Bratzwiebeln) |
5 500 Ft |
| Lammbraten nach Puccini Art (braune Sauce, zerdrückte Kartoffeln, Hühnerleber, Pilzköpfe) |
5 500 Ft |
| Katalanischer Kalbsbraten mit Grillgemüse (geräuchertes Fleisch, Pilze, Perlenzwiebel) |
6 000 Ft |
| Honig-Kalbsschnitte mit Pinienkernen und gedünstetem Apfel |
5 500 Ft |
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| Geflügelgerichte |
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| Hühnerbrustfilet nach Margarita Art (Tomaten, Basilikum) |
3 500 Ft |
| Bugaci Hühnerbruststreifen mit gebratenen Rundkartoffeln (geräuchertes Fleisch, kalifornische Paprika, Knoblauch) |
3 500 Ft |
| Bugaci Hühnerbruststreifen mit gebratenen Rundkartoffeln (geräuchertes Fleisch, kalifornische Paprika, Knoblauch) |
4 200 Ft |
| Hühnerbrustfilet in Mandeln gebraten, mit Kompott |
4 200 Ft |
| Hühnerbrustfilet in Mandeln gebraten, mit Kompott |
3 600 Ft |
| Hühnerbrust nach Jóasszony Art (Erbsen, Pilze, Zwiebel, geräuchertes Fleisch) |
4 000 Ft |
| Riesen-Wiener-Truthahnschnitzel mit Zwiebel-Kartoffelsalat |
3 600 Ft |
| Hühnerbrustfilet nach Makó Art (mit Zwiebeln überbacken) |
3 200 Ft |
| Humus-Hühnerbrustfilet |
3 200 Ft |
| Gebratene Truthahnbrust gefüllt mit Pilzen, Tofu und geräuchertem Fleisch |
4 000 Ft |
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| Vegetarische
Gerichte |
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| Krautfleckerl |
1 500 Ft |
| Gemüsenudeln |
2 000 Ft |
| Pfannkuchen mit Zwiebeln und Kartoffeln gefüllt, mit Pilzsauce |
2 500 Ft |
| Bratgemüse (je nach täglichem Angebot) mit Reis und Mayonnaise |
2 800 Ft |
| Eierfleckerl mit Kopfsalat |
1 800 Ft |
| Gemüsetortilla |
2 000 Ft |
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| Kindergerichte (Für Kinder bis zu 13 Jahren) |
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| Gebratene Truthahnschnitte mit Pommes frites |
1 500 Ft |
| Gebratene Wurst mit Pommes frites |
2 000 Ft |
| Falafel mit Pita und Salat |
2 000 Ft |
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| Salate |
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| Gurkensalat |
600 Ft |
| Hausgemachtes Essiggemüse |
500 Ft |
| Hausgemachtes Essiggemüse |
500 Ft |
| Israelischer Salat |
1 000 Ft |
| Rote Rüben mit Meerrettich |
500 Ft |
| Kartoffelsalat mit Zwiebeln |
500 Ft |
| Amerikanischer Salat |
600 Ft |
| Gemischter Salat (Salat vom Servierwagen) |
1 400 Ft |
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| Beilagen |
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| Pommes frites |
700 Ft |
| Gedünstetes Gemüse |
1 200 Ft |
| Gegrillter Gemüsespieß |
1 800 Ft |
| Petersilienkartoffeln |
600 Ft |
| Reisauswahl |
400 Ft |
| Kartoffelkroketten |
700 Ft |
| Nockerln |
400 Ft |
| Rösti |
700 Ft |
| Zerdrückte Zwiebelkartoffeln |
600 Ft |
| Eiergerste |
600 Ft |
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| Nachspeisen |
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| Fladen |
1 300 Ft |
| Matzetorte mit Schokoladensauce |
1
000 Ft |
| Pflaume mit Mandeln gefüllt, mit Sc hokoladensauce |
1 300 Ft |
| Obstsalat |
1 300 Ft |
| Schokoladenroulade |
1 300 Ft |
| Pfannkuchen nach Gundel Art |
1 300 Ft |
| Obstplatte (je nach Tagesangebot) |
Tagespreis |
| Carmel Eisbecher |
1 500 Ft |
| Carmel Eisbecher |
1 200 Ft |
| Carmel Eisbecher |
1 200 Ft |